Ellen Henrietta Swallow Richards, née le 3 décembre 1842 à Dunstable au Massachusetts et morte le 30 mars 1911 à Boston, est une chimiste et écologiste américaine, fondatrice du mouvement d'économie domestique (en anglais: home economics movement).
Biographie
Ellen Richards est formée au Vassar College, où elle obtient son diplôme en 1870. À la fin de la même année, elle entre au nouvellement fondé Massachusetts Institute of Technology qui accepte de lui octroyer un statut d'étudiante spécial (special student) car l'Université n'accepte pas encore les femmes. En 1873, elle devient la première femme diplômée du Massachusetts Institute of Technology dont elle obtient un Bachelor en chimie. Le titre de sa thèse de Bachelor s'intitule « Notes on Some Sulpharsenites and Sulphantimonites from Colorado ». La même année, elle obtient également un Master du Vassar College.
Fondatrice du « home economics movement »
En 1898, Ellen Richards est invitée par Melvil Dewey à son Lake Placid Club pour délivrer une communication sur l'économie domestique. Après discussion avec sa femme Annie Dewey, il est décidé d'organiser une conférence l'année suivante. En 1899 se tient la première Lake Placid Conference, située au Lake Placid Club des Dewey. Richards est l'organisatrice principale de l'évènement, et dirige l'évènement en qualité de « chairman »[1]. À l'issue de la dixième rencontre de la conférence annuelle en 1908, il est décidé de créer l'American Home Economics Association dont Richards sera la première présidente. L'année suivante, l'association fonde le Journal of Home Economics, également avec Richards à sa tête.
