Couverture de Culinary Chemistry

TECHNOLOGIE

Culinary Chemistry

The Scientific Principles of Cookery, with Concise Instructions for Preparing Good and Wholesome Pickles, Vinegar, Conserves, Fruit Jellies, Marmalades, and Various Other Alimentary Substances Employed in Domestic Economy, with Observations on the Chemical Constitution and Nutrit

Par Friedrich Christian Accum

PDF 173 pages
Livre de Friedrich Christian Accum, en anglais.

Lecteurs

Avis des lecteurs

Aucun avis sur ce livre pour l'instant. Le premier qui le lit écrit le premier.

Vous aimerez peut-être aussi

Autres titres de la maison

Voir le catalogue →