TECNOLOGÍA

Culinary Chemistry

Name: Culinary Chemistry
Availability: InStock
Author: Friedrich Christian Accum

The Scientific Principles of Cookery, with Concise Instructions for Preparing Good and Wholesome Pickles, Vinegar, Conserves, Fruit Jellies, Marmalades, and Various Other Alimentary Substances Employed in Domestic Economy, with Observations on the Chemical Constitution and Nutrit

Por Friedrich Christian Accum

PDF 173 páginas

Libro de Friedrich Christian Accum, en inglés.

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Editorial: JVA Editora
Edición: Edição de domínio público
Páginas: 173
Idioma: Inglés

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